Meu aniversário também merece uma festa!

Eu estava no Brasil no meu aniversário e não poderia deixar de encontrar os meus amigos.

Depois de muito pensar, porque eu não queria ter  muito trabalho numa viagem de férias, e também não queria gastar muito dinheiro em uma noite só… decidi fazer uma pizzada e, mais uma vez, colocar um pouquinho de Carol no clima da comemoração.

Chamei minha amiga Flávia, da Jambo Rosa, para me ajudar com as flores e personalizei toda a papelaria. Eu e minha irmã fizemos os cupcakes e também compramos uns brigadeiros na Amor aos Pedaços, que eu particularmente adoro!

Decoração de rosas vermelhas

Flores Decoracao
Eu e FlavinhaFlavinhaOs brigadeiros

Brigadeiros_tuca

Eu comprei os printables no Etsy. Adoro o Etsy! A loja chama-se BabyBunsDesigns e eu tive que pedir pra personalizarem a papelaria, que era de chá de bebê. Cinnamon HeartsAguaCupcakes

Para fazer as lembrancinhas eu personalizei latinhas do Magazine 25 com os meus próprios adesivos e coloquei mini balinhas de canela dentro.
Os cupcakes foram uma receita que peguei no site da Martha Stwart, que adoro! São de Chocolate Graham Cracker com cobertura de marshmallow, posso?
Vou postar a receita para vocês 🙂

O resultado? Consegui misturar um pouco da família com os amigos mais próximos, num clima super aconchegante. Foi uma delícia!

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O Pudim de Leite Perfeito!

Ai, eu amo pudim de leite! Sabe aquele bem branquinho, sem nenhum furinho?
Isso me lembra minha amiga Teka, parceira de comer pudim e passar mal de felicidade hahaha
Eu também me lembro do meu maridão me trazer um pudim maravilhoso da Padaria Real*, perto de onde trabalhava …hum, delícia!

Já faz algum tempo que venho tentando várias receitas, mas nada. Até que um dia minha irmã resolveu fazer um curso de gastronomia e voltou cheia de novidades. Nós fomos adptando umas dicas daqui e outras dali e, eis que, chegamos lá! Eu acredito que temos o Pudim Perfeito!
(Mas sempre esqueço de tirar a foto antes de comer 😛 coloco da próxima vez que fizer).

Nós também encontramos a panela perfeita para o tal pudim perfeito 🙂 Compramos na Utilplast, mas da última vez que vi estava em falta. Na Camicado também 😦  então é preciso pesquisar.

Panela de Pudim Panela de Pudim

Receita do Pudim Perfeito

Ingredientes:

Caramelo

  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de água

Pudim

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite

Modo de preparo:

ATENÇÃO: Não pré-aqueça o forno!

Vamos começar pela calda de caramelo.
Coloque em uma panela todo o açúcar e, mexendo só de vez enquando, deixe-o derreter.
Assim que estiver totalmente derretido, acrescente a água,  misture até dissolver tudo e espere o ponto onde você pode ver o fundo da panela.
(a calda deve estar marronzinha mas cuidado para não queimar o açúcar!)
Quando a calda estiver pronta, despeje no fundo da forma e reserve até que refresque.

Pudim
Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos.
ATENÇÃO: Os ovos devem ser passados na peneira, para evitar que seu gosto fique acentuado, e também devem estar frescos!!!

(Com relação aos ovos – se afundar está fresco, se ficar no meio do copo está bom e se boiar é lixo!)

Bata tudo e coloque na forma sobre a calda já pronta.

Coloque a forma em banho Maria (água fria e cobrindo toda a altura do pudim) em forno baixo, bem baixo, tipo 160oC. Caso o seu forno só tenha 180oC tudo bem. O pudim normalmente demora umas 3hs para ficar pronto. É preciso dar uma olhada e verificar se ele está com consistência parecida com uma gelatina.

Retire o pudim do forno e deixe-o esfriar por completo. Preferencialmente de um dia para o outro.
Separe uma travessa que comporte a calda e, coragem!  Desenforme-o de uma só vez.

Feito! Enjoy 🙂

*Real Pizzaria e Lanchonete

Av. Dr. Arnaldo, 2264 – Sumaré – São Paulo

CEP. 01255-000

Tel. 11 3862-7864

Festa de Princesa em casa

Nossa afilhada estava fazendo 3 aninhos e precisávamos pensar em uma comemoração. Era uma festinha íntima, com pouquíssimos amigos, então a solução foi fazer um bolinho e colocar as crianças na sala para brincar.

Pensamos em como deixar esse bolinho mais especial e acabamos escolhendo uma papelaria personalizada, que deu uma cara mais alegre para a mesa.
Recortamos e fizemos os chapéuzinhos, decoramos os copinhos, o banner, as sacolinhas para as lembrancinhas e os cupcakes. Ah, desta vez decidimos também por colocar mini-cupcakes, assim pudemos experimentar uma variedade maior de docinhos. Coisa de gordinha! hehe
Vejam como ficou fofo:

Parabens_princesa Chapeuzinho_princesa Minicupcakes_princesa
Copinho_princesa

A arte foi comprada no Etsy, de uma empresa chamada Papper Glitter. Eles fazem um trabalho maravilhoso! Vale a pena dar uma olhada.
Outra idéia que eu achei legal foi colocar um castelo para as crianças brincarem e pintarem. O castelo é de papel e as crianças podiam entrar nele.

Castelo_princesa

Castelo_Princesa_2

Muitas lojas já vendem algumas opções de brinquedos de papelão deste tipo, como casinha, foguete, castelo e outros.  A própria Amazon tem. Ou então a Colorful Kids World.

A aniversariante estava muito feliz e nós, claro, também!

Valeu!

Scrapbooking – Guga Primeiro Ano

O Scrapbooking foi umas das minhas resoluções deste Ano Novo.

Eu já fiz alguns álbuns, cheguei até a vender…mas há 6 anos que estou parada.
Bom, quando os meus sobrinhos mais novos nasceram eu prometi para as minhas cunhadas que faria um ábum da gravidez de cada uma. Hoje as crianças já tem mais de 4 anos e eu ainda não tinha feito nenhuma página sequer, vocês acreditam?
Foram muitas coisas no meio do caminho:  casamento, nascimento de filho, mudança para o exterior…
agora, com meu filho já com 3 anos, eu imaginei que poderia voltar a ativa e coloquei a mão na massa. Bora lá terminar o trabalho parado!

Logo que voltei das férias de final do ano no Brasil comecei o ábum do Guga. Consegui terminá-lo em 1 mês e estou muito orgulhosa!
Vou colocar um pouquinho do que fiz para vocês terem uma idéia.

A capa foi inspirada no quartinho dele, que era de praia.


O Scrapbooking tem várias técnicas e existem formas de fazer as páginas com muita decoração e pouca foto ou o inverso. Eu, particularmente, gosto de valorizar as fotos e trabalhar bastante com cores e recortes.

Senti que estava bastante enferrujada neste trabalho, sem muitas idéias e com algumas dúvidas com algumas ferramentas. Mas foi só começar a fazer para lembrar o quanto é gostoso!

Na página de introdução eu sempre coloco um texto relacionado ao assunto do álbum, acho que escrever “aquece”.
Aqui usei também transfer, decalque… igual aquele que a gente usava na infância, que precisa esfregar para transferir a imagem pro papel 🙂
O legal dele é que a imagem pode ser inserida em qualquer cor de papel sem nenhuma margem ou contorno.

Agora vou colocar umas páginas de dentro para vocês terem uma idéia do trabalho.
Eu gosto de usar botões, fitas, molduras, furadores e muitos, muitos adesivos!
Nesta página usei apenas papéis coloridos e adesivos.

Aqui usei também moldura e botões

Aqui só coloquei um adesivo e três folha diferentes

Nesta página usei botões, linha e ilhoses (adoro ilhoses!!)

Mais uma vez a combinação das páginas coloridas. Desta vez com um aplique de metal.

Também adoro usar letras e furadores. As letras podem ser compradas prontas, em adesivos, ou você pode recortá-las com uma impressora de recortes (Personal Electronic Cutter, da Cricut Create). Os furadores também podem resolver os formatos de círculo, corações e outros básicos, ou você também pode recortá-los na impressora de recortes.


É isso aí! Foram 40 páginas trabalhadas, uma delícia!

Tenho uma amiga que abriu uma loja de scrapbooking em São Paulo e eu super recomendo. para quem está atrás de qualquer material, aulas ou mesmo dicas. É a Scrapsis (Rua Leopoldo Couto Magalhães Jr., 611 – Itaim Bibi – 11 3078.7891).
Vocês podem procurar pela Carla ou pela Cris, dizer que pegaram a indicação no meu Blog e tenho certeza de que serão muito bem atendidas 🙂

Tapetinhos para lateral da cama

Oi pessoal,
FELIZ ANO NOVO!!

Estou feliz porque comecei o ano indo buscar os meus dois trabalhos do ano passado, finalizados.
Fiz dois tapetinhos para a lateral do quarto de casal da minha casa.

Desta vez usei a tela e as lãs de um outro fornecedor, a Zu, uma senhora que faz isso há muitos anos. Minha tia sempre foi aluna e cliente dela, super indico. Ela tem um bom gosto incrível pra combinar as cores.

Este fornecedor tem algumas diferenças a serem consideradas:
– A lã é importanda e um pouco mais cara. Também é um pouco mais rústica.
– A tela tem os “furinhos” menores e o ponto fica bem delicado. Por outro lado, dá um pouco mais de trabalho 🙂
Aí vai de acordo com a preferência de cada um.

A Zu tem o ateliê na casa dela, no bairro do Sumaré em São Paulo. Como não é exatamente uma loja, vou deixar o telefone de contato.

Zu (11) 3862 5866.

Cake Pops

Desde a primeira vez que os vi, me apaixonei!
Os Cake Pops, além de lindos e deliciosos, tem uma dosagem de açúcar menor que uma fatia de bolo, o máximo!

Eu só me arrisquei a fazer 3 vezes, sempre um modelinho mais simples. Mas neste livro da Bakerella ela dá váris dicas de Cake Pops decorados que são o máximo.

A receita dela é muito simples e está disponível no site da Livraria Cultura. É claro que eles só disponibilizam o mais simples, para restante é preciso comprar o livro.

É muito fácil: a idéia é esfarelar um bolo pronto e umidecer o farelo com icing também pronto, assim fica molhadinho e você pode enrolar.

A cobertura é feita basicamente de chocolate derretido. Eu compro Candy Melts, derreto em banho-maria e mergulho os bolinhos lá, exatamente como ela mostra no livro.

Três pontos importantes que acho que não tem no livro:

1. É preciso tirar aquela casquinha que fica no bolo depois de assado para não fazer pelotinha na hora de enrolar.

Uma boa dica é forrar a assadeira com papel manteiga, fica bem mais fácil de tirar a casquinha.

2. Na hora de colocar as bolinhas na cobertura, é importante deixá-la escorrer o máximo possível na travessa para que ela não escorra no palito quando você o colocar em pé no isopor.

3. Antes de colocar o palito no isopor, faça furinhos com palito de dente para marcá-lo, deixando a distância mínima necessária para o tamanho de cada bolinha.

As duas únicas decorações que fiz foram com granulado colorido ou com filete do mesmo Candy Melt. Neste caso, feitos com uma ferramenta fundamental que é esta da foto. Um tubinho com a pontinha bem fina. Esse á da Cuisipro.

Olhem como fica bonitinho! Achei super bacana e simples de fazer.

Você também pode usar cores diferentes, fazendo algum contraste.

Ano passado fiz com o Rafa, sobrinhos e amigos e a criançada adorou. Pode ser colocado em palito de madeira mesmo ou naqueles branquinhos, de papel.

Para o aniversário do Rafa só variei nas cores.

Existem outras formas de fazer, como esta máquina de cake pops – Babycakes maker. Neste caso eles já saem prontos e enrolados, o que deve ser bem mais fácil.

Eu particularmente nunca usei, mas tenho a máquina de fazer minicupcakes desta marca e funciona muito bem. Talvez não fiquem tão molhadinhos… Imagino que seja necessário injetar algum recheio.

Olhem que máximo esses do Sesame Street

E a Bakerella ensina a fazer no site dela, acho muito fofo!

Guirlandas _ Tempo de Natal?

Oi pessoal,

Estou aqui tentando terminar a minha duplinha de tapetes para a lateral da cama e pensando que já tenho mil outros projetos.

Pensei também tantas outras coisas que queria dividir com vocês que decidi escrever um post de uma delas. Ainda não me arrisquei a fazer mas que acho o máximo! Guirlandas.

Pensando que o Natal está chegando, é bem adequado, não?

Na verdade, aqui no Canadá, e acredito que nos USA também, as guiralandas são usadas ao longo de todo ano.
Aqui são chamadas de “Wreath” e são vistas em diferentes temas, estações do ano, Halloween, Natal, Aniversário, até dia-a-dia.
Eu acho o máximo, ainda mais porque a gente mesmo pode fazer.

Tenho umas referências que gosto bastante e vou dividí-las com vocês.

Algumas delas estão à venda naquele site que eu amo, o Etsy. Na maioria das vezes entregam no mundo todo, mas você pode tentar fazer em casa.
Olhem essa que coisa mais linda!


Ela está a venda na loja “itz fitz” por U$ 30,00,  assim como outras tão lindas quanto.

Este outro site, Steamykitchen.com nos ensina como podemos fazê-las em casa, vocês se arriscam?? Depois das férias de inverno eu quero fazer uma, certeza!

Olhem essa de volta às aulas, ou alguma festinha com este tema

Essa é da “Joelybun”  e custa U$45,00.
Para festa de aniversário também achei uma idéia genial, a guirlanda de bexigas, não é o máximo?

Essa também tem as instruções disponíveis no site howdoesshe.com.

Assim que eu fizer a minha eu publico para vocês!
E a de Natal? Ah.. de Natal a gente tem milhares nas lojas né gente…
Bom trabalho 🙂